المطبخ ( أطباق ووصفات )

المطبخ ( أطباق ووصفات )

من منا لايعشق النكهات والأطباق المختلفة وتجربة المأكولات العربية والغربية و تذوق جميع الأطباق من جميع أنحاء العالم من منزلك

 حيث لا تحتاج الخروج للأكل في الخارج  ولا يقتصر الطبخ   فقط على الطهاة لاختيار المقادير والطريقة فالجميع يعلم أن سر الطبخ هي الطريقة

والأن يمكنك استخدام الأدوات الحديثة في الطبخ لذلك من خلال قسم المطبخ ( أطباق ووصفات ) سيكون لديك وصفات رائعة تستحق التجربة .

ستجد هنا طرق كثيرة لصنع  الحلويات والمقبلات والسلطات  والأطباق البحرية والأطباق الأخرى  والمخللات والمربيات وطرق تحضير  الصوص

وايضا سنذكر أسس الطبخ وأن يكون طبقك ذو مذاق رائع وشهي بعد تعلم أسرار الطبخ والتقديم واستعمال البهارات 

وصفة تحضير البيتزا المنزلية

وصفة تحضير البيتزا المنزلية

وصفة تحضير البيتزا المنزلية هل يستحق صنع عجينة البيتزا من البداية حتى النهاية في المنزل أم أنه من الأفضل طلبها والاستمتاع بها جاهزة كل شخص له طريقة أو وصفة تحضير البيتزا المنزلية حيث يمكنك وضع ما تريده وصنعها بالطريقة التي تحب وبوقت قصير. وايضا يمكنك بعد صنع العجينة الرائعة والذهبية …

اقرأ المزيد

غسل الأطعمة

غسل الأطعمة

غسل الأطعمة منذ الطفولة ، نتعلم غسل ما سوف نأكله. ومع ذلك ، قلة قليلة من الناس يعرفون أن هذه العادة تضر أكثر مما تنفع في بعض الأحيان عندما يقومون بعملية غسل بعض الأطعمة. يؤدي غسل بعض الأطعمة إلى انتشار البكتيريا والعديد من العواقب السلبية الأخرى. جمع فريق من الباحثون …

اقرأ المزيد

طريقة تحضير البامية

طريقة تحضير البامية

طريقة تحضير البامية من أشهى وألذ الخضروات فالبامية هي الصديق المفضل للصحة والقلب والجسم والعدو الرئيسي  لكثير من الأمراض ويعد طبق مميز لجميع فصول السنة  ، بالنسبة للكثيرين  طبق رئيسي وشهي  ويرجع ذلك أساسًا إلى قوامها الخاص الذي تكتسبه بعد الطهي في كل مرة تستمتع بمذاقها  الخاص حيث ستشعر كأنها …

اقرأ المزيد

البروتين في النظام الغذائي

البروتين في النظام الغذائي

 البروتين في النظام الغذائي مثلما  نشرب الماء لنحيا ونروح عطشنا هكذا نروي عطش الجسم إلى البروتينات ونجعلها ركن من أسس أسلوب حياتنا فهي قصة طويلة عنوانها البروتين في النظام الغذائي الخاص بكل شخص و معظم الناس يعتبرونه المكون الإلهي لتقوية وبناء العضلات ، ولكن الشيء الأكثر أهمية هو أن البروتين …

اقرأ المزيد

الخبز العربي

خبز عربي

الخبز العربي تحضير الخبز العربي في المنزل الخبز السوري: طريقة تحضير الخبز العربي على الطريقة السورية في المنزل و يمكنك تقديمه مع الغذاء أو العشاء، الخبز السوري شهير بطعمه الشهي اللذيذ، ويمكن عمل الساندويش فيه أيضا المكوّنات: ٢ ظرف خميرة فورية ٣٠ غرام. ملعقة كبيرة سكر ١٥ غرام. أربعة أكواب …

اقرأ المزيد

تحضير مرق الخضار (1)

تحضير مرق الحضار (1)

تحضير مرق الخضار (1)   مقادير تحضير مرق الخضار (1) نصف كيلو أوراق السبانخ المفرومة 250 غرام جرجير 100 غرام أوراق  من الأعشاب الطازجة (البقدونس ، الشبت ، الريحان ، النعناع, الكرفس) قليل من الأعشاب الجافة مثل الزعتر والبردقوش والزعتر والطرخون. 3 حبات بصل أخضر مقطعة (فقط الجزء الأخضر) 2بصلة …

اقرأ المزيد

تحضير الخبز (بيتا) اليوناني

تحضير الخبز (بيتا) اليوناني مع  مكونات بسيطة التي عادة ما تكون موجودة في المطبخ ، نقوم بتحضير الخبز (بيتا) اليوناني الشهير والمستعمل في سندويش السوفلاكي والمعروف باسم (بيتا). يمكن أن تصبح هذه الوصفة  الصحية مكون أساسي على مائدتنا بدلا من الخبز العادي في عصر يبحث الجميع على ما هو غير مكلف …

اقرأ المزيد

تحضير مرق السمك (2)

تحضير مرق السمك (2)

تحضير مرق السمك (2)   مقادير تحضير مرق السمك (2) 100 مل زيت زيتون  كيلو ونصف جمبري طازج متوسط ​​الحجم (قريدس مع الرأس)  3 حبات جزر مقطعة متوسطة الحجم 2 بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً 5 فصوص ثوم كاملة مقشرة 2 أغصان من الكرفس المفروم 200 مل نبيذ أبيض 1 …

اقرأ المزيد

تحضير مرق الخضار (2)

تحضير مرق الخضار (2)

تحضير مرق الخضار (2)   مقادير تحضير مرق الخضار (2) كراث (نوع نباتي من فصيلة الثوميات) مقطع شرائح متوسطة السمك 2 جزر متوسط ​​الحجم ، يفضل مقطعا لشرائح متوسطة سميكة 4 حبات  بصل متوسطة الحجم. 1 جذر شبت ، قطع صغيرة نصف باقة بقدونس مع الساق 1 ورقة غار 1 …

اقرأ المزيد

تحضير مرق الدجاج

تحضير مرق الدجاج

 تحضير مرق الدجاج    مقادير تحضير مرق الدجاج نحتاج إلى: أفخاذ أو صدور دجاج كاملة مع إضافة رقبة الدجاج أو الجناحين لإعطاء طعم افضل نصيحة قم بإضافة عظام الدجاجة بما في ذلك الجناحين والرقبة. 1 كراث (نوع نباتي عشبي من الفصيلة الثومية) مقطع لشرائح 2 جزر طازج مقطع  لشرائح 2 …

اقرأ المزيد