الغذاء وصحة القلب

القلب والأطعمة الصحية

القلب والأطعمة الصحية

القلب والأطعمة الصحية فالقلب هو بلا شك أهم عضو حيوي في أجسامنا ، كما أن أدائه السليم يصاحب حياتنا حرفياً.
كيف نعتني بقلبنا حتى يخدمنا بأمانة مدة طويلة:
    أهم عنصر في وظيفة القلب هو الطعام الذي نستهلكه. يعتبر الغذاء الجيد أساس الصحة الجيدة. ولكن ما هي الأطعمة التي يمكن أن تساعدنا في التمتع بقلب سليم وصحي؟
    
دعونا قبل كل شيء أن نقرأ ما هي أفضل 10 أطعمة إذا تناولناها يمكن أن تحسن صحة قلبنا:
    
1. النبيذ:اشرب كأسًا من النبيذ يوميًا. من المعروف أن الاستهلاك المنخفض إلى المتوسط ​​للكحول (خاصة بعد الوجبات) يمكن أن يقلل من خطر الوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية (النوبة القلبية ، احتشاء عضلة القلب). كما يمكن أن يزيد كأس من النبيذ يوميًا من عمرنا بمقدار 5 سنوات.
    
2. السلمون: تناول السلمون مرتين على الأقل في الأسبوع. سمك السلمون غذاء قيم ذو قيمة غذائية هائلة وخصائص مفيدة لبشرة صحية ونظام مناعة قوي وقلب قوي وعقل صافٍ. إنه أحد أفضل مصادر أحماض أوميغا 3 الدهنية للجسم. نحن نتحدث عن طعام رائع حقًا ذو مذاق غني جدًا.
    
3. زيت الزيتون:استبدل الزيوت النباتية أو الدهون الحيوانية التي تستهلكها مثل: زيت الذرة ، زيت عباد الشمس ، زيت السمسم ، المارجرين ، إلخ. بزيت الزيتون لأن  هذا الزيت يجعل طريقة الطهي أكثر صحية. يعتبر زيت الزيتون ضروريًا لامتصاص الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون A و D و E و K. وتبين الأبحاث أنه يساهم في صحة القلب الجيدة ، وذلك بسبب احتوائه على الدهون الأحادية غير المشبعة والوقاية من الإصابة بالسرطان بسبب مغذياته الدقيقة المضادة للأكسدة (البوليفينول).
    
4. المكسرات: يعتبر الجوز من أكثر أنواع المكسرات المغذية ، وله تأثير مفيد على أعضائنا الحيوية مثل القلب والأوعية الدموية والدماغ. إنها أغنى مصادر أحماض أوميغا 3 الدهنية الأساسية غير المشبعة ، بينما تحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة الواقية للقلب وحمض الغاليك والقلب والأوعية الدموية.
 

القلب والأطعمة الصحية

5. الأعشاب العطرية: المريمية وإكليل الجبل والأوريجانو والزعتر. هذه هي الأطعمة المضادة للأكسدة القوية التي تساعد في أداء وظائف القلب والأوعية الدموية والصحة.
 6. جبنة التوفو (جبن الصويا):وفقًا لدراسة علمية أمريكية حديثة ،علاوة على ذلك فإن بروتين الصويا الموجود في جبن التوفو مفيد جدًا لقلبنا ، أكثر من البروتين الحيواني. الأهم من ذلك ، يعتبر بروتين التوفو ذا قيمة بيولوجية عالية ، مما يجعله بديلاً عن اللحوم. وبهذه الطريقة يمكننا استبدال اللحوم في وجباتنا وتقليل استهلاك الدهون الضارة الموجودة في الأطعمة الحيوانية دون حرماننا من البروتينات الضرورية.
    
7. البرتقال:البرتقال غني بالبكتين الذي يساعد في محاربة الكوليسترول. أيضا ، بفضل البوتاسيوم والمواد المضادة للأكسدة التي تحتوي عليها هسبريدين ، فإن لها تأثير وقائي ضد الشعيرات الدموية ، من أجل السماح بتبادل المواد بين الدم والخلايا  
    
8. دقيق الشوفان: وفقًا للدراسات السريرية ، فإن دقيق الشوفان يقلل من كمية الكوليسترول “الضار” (HDL) في الدم. كما أنه غني بالألياف وفيتامينات ب والبروتينات والكربوهيدرات. يعتبر دقيق الشوفان وجبة فطور الأبطال وهو غذاء قيم لأفضل بداية لليوم.
    
9. زيت بذر الكتان: هو الزيت المنتج من بذور الكتان. وفقًا للأبحاث ،علاوة على ذلك فإن زيت بذر الكتان يخفض نسبة الكوليسترول ، ويمنح الجسم دهونًا صحية ، وينظم عملية التمثيل الغذائي والتوازن الهرموني وله دور قوي في حماية القلب. وذلك يحتوى زيت بذر الكتان على 56٪ من أحماض أوميغا 3 الدهنية و 16٪ من أحماض أوميغا 6 الدهنية ، بسبب أنه يعطي الشعور بالشبع بعد الأكل.
    
10. الفلفل الحار: ثبت أن الفلفل الحار مفيد جدًا للقلب ، لأنه يمكن أن يساعد في تنظيم ضغط الدم ، وخفض الكوليسترول ، ومنع تصلب الشرايين ، ووقف النزيف.
    
المصدر: Ygeiaonline.gr

حول chef Gorge

Gorge chef
يارب مشيئتك

تصفح أيضاً

 كيف تتخلص من الوزن الزائد

 كيف تتخلص من الوزن الزائد

 كيف تتخلص من الوزن الزائد    كيف تتخلص من الوزن الزائد حيث بالغنا جميعًا في …

%d مدونون معجبون بهذه: